Меню ресторана Вартазия

Меню ресторана Вартазия состоит из блюд авторской кухни. Среди закусок обратите внимание на тигровые креветки в сладком васаби, салат с угрем и маринованными овощами, пельмени из конины в сливочно-трюфельном соусе. На обед попробуйте местную вариацию супа том ям или уху с лососем и судаком. На основное рекомендуем бычьи хвосты с птитимом и грибами, лосося с перцем рамиро и соусом песто, котлеты из утки с гратеном из сельдерея и грибным соусом. На десерт закажите, например, тропический меренговый рулет, торт «Графские развалины» или мороженое.